Buñuelos de anís

Ingredientes:

- 1/2 litro leche
- 6 huevos
- 200 gr harina
- 50 gramos de azúcar
- 1 copita de Anís
- Aceite y canela cantidad necesaria

Preparación:

Se hace una masa con los huevos, el azúcar, la harina y el anís. En una sartén con aceite hirviendo se fríen los bollitos ayudando a darles forma antes de ponerlos con una cuchara.

Una vez fritos se cocinan en la leche mezclada con la canela hirviendo dejarlo 15 minutos.