Coliflor con comino

Ingredientes:

600 g de coliflor, se rompen en pequeños floretes
3 cucharadas de aceite vegetal
1/2 cucharadita semillas de comino
85 g de cebolla roja, pelada y cortada en medios anillos
1 chile verde fresco, finamente picado
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de cilantro
1/4 cucharadita de cúrcuma molida
¼ cucharadita de pimienta de cayena
3/4 cucharadita de sal marina
2 cucharaditas de jugo de limón
Preparación:

Precalentar el horno a 230˚C. Mezclar todos los ingredientes, excepto el jugo de limón. Verter en una fuente refractaria y hornear durante unos 25 minutos o hasta que todas las coliflores se cocinan. Mezcla con jugo de limón antes de servir.