Albóndigas agridulces

Ingredientes:

400 gramos de carne de res molida.
400 gramos de pollo molido.
1 cebolla pequeña picada finamente.
¼ de taza de huevo batido.
½ taza de pan rallado.
¾ de taza de Ketchup.
1/3 de taza de vinagre común.
¼ de taza de salsa inglesa.
3 cucharadas de azúcar blanca.
2 cucharaditas de mostaza.

Preparación:

Mezcla las carnes, la cebolla, el huevo y el pan. Agrega sal y pimienta para sazonar. Haz bolitas de un par de centímetros de diámetro.

Puedes cocinar las albóndigas o freírlas si quieres hasta que estén bien cocidas. En otra olla pon el Ketchup, el vinagre, la salsa inglesa, el azúcar y la mostaza. Cocina por unos minutos hasta que hierva. Añade las albóndigas y baja el calor. Deja hervir por 5 minutos.