Cómo hacer milanesas de pollo

Ingredientes:

4 supremas de pollo
queso port salut
jamon
pan rayado
avena triturada
un huevo
una pizca de mostaza
sal y pimienta a gusto

Preparación:

En primer lugar debes cortar las supremas de pollo para la mitad para que así queden más delgadas. Luego coloca unas rodajas finas de queso y jamón.

Bate el huevo con sal, pimienta y un toque de mostaza. Pasa el pollo por el huevo y luego por el pan rayado (mezclado con un poco de avena). Ahora fríelas en bastante aceite hirviendo o llévalas al horno.